Sauerteig Starterset Backen
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- unvergleichliche leckerer Brotgenuss
- vergiss Verdauungsprobleme
- nur das Beste für deinen Körper, da Bio & Vegan
- kann hefefrei gebacken werden
- absolut gelingsicher & in weniger als 10 min. im Ofen
- nicht zufrieden, dann Geld zurück
4 Backmischungen mit Natursauerteig inkl. passender Brotbackformen
siehe die entsprechenden Einzelprodukte
Besser essen beginnt oft mit kleinen Entscheidungen. Zum Beispiel mit einem Brot, das dir wirklich guttut.
Unser Sauerteig-Starter-Set richtet sich an alle, die glutenfrei genießen möchten und gleichzeitig Wert auf Qualität, Bekömmlichkeit und Geschmack legen. Das Set kombiniert unsere bewährten Brotbackmischungen mit gebrauchsfertigem, fermentiertem Natursauerteig.
Du musst keinen Sauerteig ansetzen, nichts vorbereiten und kein Vorwissen mitbringen. Alles ist fertig abgestimmt – du entscheidest nur, wie du backen möchtest.
Besonderheiten:
- glutenfrei & vegan
- echter, fermentierter Natursauerteig (ready to use)
- Wahlfreiheit: klassisch mit Hefe oder Premium-Variante mit Sauerteig
- ideal für Einsteiger und bewusste Genießer
Set-Inhalt:
- 1× Backmischung Berta
- 1× Backmischung Sarah
- 2× gebrauchsfertiger Natursauerteig
- 1× vorgebackenes Referenzbrot
Unser Versprechen:
Gutes Brot darf einfach sein. Und glutenfrei darf richtig lecker sein.
Für wen ist dieses Starter‑Set ideal?
Du möchtest erst einmal probieren und vergleichen?
👉Dann empfehlen wir dir unser Sauerteig‑Starter‑Set Erkunden› Hier entdecken
Für unsere Brote
NUR DAS BESTE
Zutaten
Nährwerte
Allergene
Backofen auf Ober- und Unterhitze 200°C vorheizen.
Feuerfestes Schälchen mit Wasser in den Ofen stellen.
Backblech mit Backpapier bereit stellen
450 g Mischung in eine ausreichend große Schüssel geben.
490 g warmes Wasser (max. 40°C) in ein Behältnis abwiegen und 100 g Sauerteig oder 7 g Hefe hinzugeben und verrühren.
Wasser-Mix zum Mehl geben, wahlweise 3 TL ÖL dazu geben und mit der Hand oder der Küchenmaschine gut verkneten.
Teig auf einer befeuchteten Arbeitsfläche kurz mit nassen Händen kneten und dann nach Wunsch formen.
Teig in die Backform füllen, glatt streichen und nach Wunsch dekorieren. Danach 5 - 8 Minuten ruhen lassen. Unterdessen Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Feuerfestes Schälchen mit Wasser in dem Ofen stellen.Danach den Teig der Länge nachca. 3 - 5 cm tief einschneiden und die Form in den Ofen schieben und 55 - 60 min. backen.
Knuspriges Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Bei Raumtemperatur lagern. Empfehlung - Das Brot zusätzlich noch in einen Leinensack geben.
Brot nicht im Kühlschrank aufbewahren.
Alternativ Einfrosten.
Backofen auf Ober- und Unterhitze 200°C vorheizen.
Feuerfestes Schälchen mit Wasser in den Ofen stellen.
Backblech mit Backpapier bereit stellen
450 g Mischung in eine ausreichend große Schüssel geben.
490 g warmes Wasser (max. 40°C) in ein Behältnis abwiegen und 100 g Sauerteig oder 7 g Hefe hinzugeben und verrühren.
Wasser-Mix zum Mehl geben, wahlweise 3 TL ÖL dazu geben und mit der Hand oder der Küchenmaschine gut verkneten.
Teig auf einer befeuchteten Arbeitsfläche kurz mit nassen Händen kneten und dann nach Wunsch formen.
Teig in die Backform füllen, glatt streichen und nach Wunsch dekorieren. Danach 5 - 8 Minuten ruhen lassen. Unterdessen Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Feuerfestes Schälchen mit Wasser in dem Ofen stellen.Danach den Teig der Länge nachca. 3 - 5 cm tief einschneiden und die Form in den Ofen schieben und 55 - 60 min. backen.
Knuspriges Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Bei Raumtemperatur lagern. Empfehlung - Das Brot zusätzlich noch in einen Leinensack geben.
Brot nicht im Kühlschrank aufbewahren.
Alternativ Einfrosten.
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